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【3月16日・17日 】テイスティングイベント開催
桃の節句も過ぎ、桜の便りが待ち遠しく感じます。 恒例となりましたケントストアのテイスティングイベントを開催致します。 今回は、春ならではの紅茶「サクラティー」のご試飲と、ケントデリのオリジナルスコーンのご試食をご用意いたします。 ♡桜♡ テイスティングイベント開催 ★開催内容 1.サク… -
【英国菓子レシピ】チョコレートティフィンの作り方－ケントデリ監修
♥2月14日 バレンタインデー♥ バレンタインに向けて、百貨店などではさまざまなチョコレートの催事が行われています。 現在では、本命チョコや義理チョコから、マイチョコ（自分チョコ）・友達チョコ・逆チョコ・世話チョコ・・・など多様化しています。 そもそも"バレンタイン"の由… -
【2月10日・11日 】テイスティングイベント開催
おかげ様でご好評いただいております、ケントストアのテイスティングイベント。 まもなくバレンタインですね♡ 今回は、バレンタインにちなんで、お来店いただいたお客様に先着で、紅茶『アンティークストロベリーティー』のご試飲と、チョコレートティフィンを召し上がっていただきます。 ♡バレンタイン… -
ダンレパード氏とケントデリ セミナーレポート『チューダー朝ブレッド』
2023年6月11日（日）ケントストア東京目黒店 4階のケントスペースにて、ダンレパード氏とケントデリのセミナー『イギリスの歴史を紐解く食の旅 チューダー朝ブレッド』を開催しました。 英国で人気を集め、TVや執筆でも活躍するパティシエ・ブーランジェ／ペストリー＆ベイカーシェフのダンレパード氏。 今回… -
ダンレパード氏とケントデリ セミナーレポート『ローズ＆ストロベリータルト』
2023年6月10日（土）ケントストア東京目黒店 4階のケントスペースにて、ダンレパード氏とケントデリのセミナー『イギリスの歴史を紐解く食の旅 ローズ＆ストロベリータルト』を開催しました。 英国で人気を集め、TVや執筆でも活躍するパティシエ・ブーランジェ／ペストリー＆ベイカーシェフのダンレパード氏。… -
【徹底解説】中世のお皿はパンだった！トレンチャーとは
西洋の食事というと、お皿を動かしてはいけない、グラスは元の場所に戻す、音を立ててはいけない等、行儀作法に厳しいイメージですね。 また、神への祈りを捧げてから静かに食べるというイメージもあるかと思います。 最近では、ホテルでテーブルマナーをプロに学びながらフルコースを食べるプランがあったり、有名私立中… -
【イベント開催】ダンレパード氏とケントデリによる イギリスの歴史を紐解く食の旅
ダン・レパード氏（Dan Lepard） photo by: Dan Lepard ダンレパード氏とケントデリ初のコラボレーション 英国で人気を集め、TVや執筆でも活躍するパティシエ・ブーランジェ／ペストリー＆ベイカーシェフのダンレパード氏が来日します！ KENT DELIとの夢のコラボレーション。… -
【英国菓子レシピ】シムネルケーキの作り方－ケントデリ監修
シムネルケーキ photo by: kent_deli 2023年4月9日は「イースター（復活祭）」です。 イースター（復活祭）とは、ユダヤ教を批判したことで、支配者であるローマ帝国への反逆者として最も重い刑罰で処刑されたイエス・キリストが、3日後に死から復活したことをお祝いする、キリスト教のお祭り… -
【英国スパイス専門店】ポートベローのThe Spice Shop
The Spice Shop London Notting Hill photo by:kent_buyer (2022年10月撮影） ロンドン西部に位置するノッティングヒル地区(Notting Hill)のポートベロー・ロード（Portobello Road）。 毎週土曜日、そのポートベロー・ロー… -
【英国菓子レシピ】ピーカンナッツ＆チョコチップスコーンの作り方－ケントデリ監修
アフタヌーンティーの代名詞 スコーン ケントデリのアフタヌーンティー photo by:kent_deli 2021年頃から、アフタヌーンティーを楽しむ活動「ヌン活」が女性を中心にブームになっています。 旅行に行けない、遠くへ行けない等の状況が続いたコロナ禍において、身近な場所でオシャレをして少しリ…
