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【英国菓子】ヴィクトリアスポンジケーキの作り方－ケントデリ監修
KENTDELI ヴィクトリアスポンジケーキ🍓 イギリススイーツの王道『ヴィクトリアスポンジケーキ』 ヴィクトリアスポンジケーキは、ヴィクトリアサンドイッチとも言われる、19世紀の英国ヴィクトリア女王の時代に生まれた伝統菓子です。 最愛の夫アルバート公を失い、深い悲しみに沈んでいた女… -
【英国菓子】クリスマスプディングの作り方－ケントデリ監修
KENTDELI オリジナル クリスマスプディング🎄 クリスマスプディングの起源は、中世のイギリスにまで遡ります。 15世紀前半、牛肉やスパイス、ドライフルーツを煮込んだ濃厚なスープ「プラム・ポタージュ」がはじまりといわれています。 その後1640年代の清教徒革命の頃には「贅沢品」と… -
【英国菓子】アップルクランブルの作り方－ケントデリ監修
KENTDELI オリジナル アップルクランブル🍎 20世紀のイギリスで登場したデザート『アップルクランブル』 第二次世界大戦中にパイ生地に使う材料が不足したことから、より少量の材料で手軽に作ることができる「クランブル生地」が生まれました。 「crumble」 とは「ポロポロと崩れる… -
【英国伝統的ドリンク】Pimm’s ピムスの作り方－ケントデリ監修
ピムス（Pimm’s） イギリスの夏に欠かせない定番カクテル『Pimm’s ピムス』 イギリスの家庭ではジャグにたっぷり作られガーデンパーティーでよく飲まれてたり、スーパーではサマードリンクとして特設コーナーができるなど、まさに“夏が来た合図”のようなドリンク。 イギリス国内のピムスの年間販売量の約… -
【英国菓子レシピ】すみれのチョコレートの作り方－ケントデリ監修
すみれのチョコレート 『すみれ (Violet)』は道端にひっそりと咲くその姿から、「謙虚」「誠実」という花言葉を持ち、イギリス人の大好きな花です。 ヴィクトリア女王もスミレをこよなく愛したそうで、スミレの栽培が盛んなフランスのコート・ダジュールで度々過ごされたそうです。 今回はテンパリングしたチョ… -
【英国菓子レシピ】サクラティースコーンの作り方－ケントデリ監修
お花見におすすめ♡桜スイーツ『サクラティーのスコーン』 スコーンの人気は、とどまるところを知らず、2024年のトレンドスイーツと呼ばれるほど、若い女性を中心に大ブームを巻き起こしています。 人気の理由は「素朴で見た目もかわいい」「バリエーションが豊富」「他のスイーツより罪悪感がない」「おしゃれな朝食… -
【英国菓子レシピ】チョコレートティフィンの作り方－ケントデリ監修
♥2月14日 バレンタインデー♥ バレンタインに向けて、百貨店などではさまざまなチョコレートの催事が行われています。 現在では、本命チョコや義理チョコから、マイチョコ（自分チョコ）・友達チョコ・逆チョコ・世話チョコ・・・など多様化しています。 そもそも"バレンタイン"の由… -
【英国菓子レシピ】シムネルケーキの作り方－ケントデリ監修
シムネルケーキ photo by: kent_deli 2023年4月9日は「イースター（復活祭）」です。 イースター（復活祭）とは、ユダヤ教を批判したことで、支配者であるローマ帝国への反逆者として最も重い刑罰で処刑されたイエス・キリストが、3日後に死から復活したことをお祝いする、キリスト教のお祭り… -
【英国菓子レシピ】ピーカンナッツ＆チョコチップスコーンの作り方－ケントデリ監修
アフタヌーンティーの代名詞 スコーン ケントデリのアフタヌーンティー photo by:kent_deli 2021年頃から、アフタヌーンティーを楽しむ活動「ヌン活」が女性を中心にブームになっています。 旅行に行けない、遠くへ行けない等の状況が続いたコロナ禍において、身近な場所でオシャレをして少しリ… -
【絶対おすすめ】おいしいスコーンの温め方－ケントデリ監修
簡単！ケントデリおすすめ 美味しいスコーンの温め方 おいしく焼き上げたスコーン。 英国展で見つけた珍しいスコーン。 お気に入りのティールームでお裾分けのスコーン。 一度に食べきらずに冷凍保存して、大切な時間に再びスコーンを温めなおし、幸せな気分を味わいたいものです。 ただスコーンは大きさがあって、な…
