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【英国菓子】クリスマスプディングの作り方－ケントデリ監修

- 2025/12/4 12:00

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KENTDELI オリジナルクリスマスプディング🎄

ケントデリ監修クリスマスプディング — クリスマスプディングの起源は、中世のイギリスにまで遡ります。
15世紀前半、牛肉やスパイス、ドライフルーツを煮込んだ濃厚なスープ「プラム・ポタージュ」がはじまりといわれています。
その後1640年代の清教徒革命の頃には「贅沢品」として禁じられてしまいましたが、人々の工夫により、パン粉や砂糖を加えた素朴なおかゆのようなものへ姿を変え、さらに時を経て、現在の香り豊かな甘い蒸しプディングへと進化していきました。
19世紀にヴィクトリア女王がその味を愛し、王室の祝宴に取り入れたことでたちまちイギリス全土に広まります。
以来、クリスマスプディングは『家族で囲む英国のクリスマス』の象徴として、今も愛され続けています。
温かな湯気とともに広がるスパイスの香り…。
その一口には、何世紀もの物語が詰まっているのです。

ここでは、ケントデリのオリジナルレシピをご紹介します。
どなたでも手軽に作れて、英国の伝統的な味わいをおうちで楽しめる、とっておきのレシピです。
材料も作り方もシンプルなので、初めての方でも安心して挑戦していただけます。

ケントデリ監修クリスマスプディング — クリスマスプディングの起源は、中世のイギリスにまで遡ります。
15世紀前半、牛肉やスパイス、ドライフルーツを煮込んだ濃厚なスープ「プラム・ポタージュ」がはじまりといわれています。
その後1640年代の清教徒革命の頃には「贅沢品」として禁じられてしまいましたが、人々の工夫により、パン粉や砂糖を加えた素朴なおかゆのようなものへ姿を変え、さらに時を経て、現在の香り豊かな甘い蒸しプディングへと進化していきました。
19世紀にヴィクトリア女王がその味を愛し、王室の祝宴に取り入れたことでたちまちイギリス全土に広まります。
以来、クリスマスプディングは『家族で囲む英国のクリスマス』の象徴として、今も愛され続けています。
温かな湯気とともに広がるスパイスの香り…。
その一口には、何世紀もの物語が詰まっているのです。

ここでは、ケントデリのオリジナルレシピをご紹介します。
どなたでも手軽に作れて、英国の伝統的な味わいをおうちで楽しめる、とっておきのレシピです。
材料も作り方もシンプルなので、初めての方でも安心して挑戦していただけます。