ケントストア ブログ ケントデリ ケントデリの試食会 2024.4.19 【英国菓子レシピ】すみれのチョコレートの作り方－ケントデリ監修 すみれのチョコレート 『すみれ (Violet)』は道端にひっそりと咲くその姿から、「謙虚」「誠実」という花言葉を持ち、イギリス人の大好きな花です。 ヴィクトリア女王もスミレをこよなく愛したそうで、スミレの栽培が盛んなフランスのコート・ダジュールで度々過ごされたそうです。 今回はテンパリングしたチョ…
