【ケントサロン東京】1月イベント開催のお知らせ
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『英国の暮らしを食を通じて楽しむ第１金曜日 ～ヴィクトリアスポンジケーキ～』
★開催内容
本年もケントサロンをご愛顧いただきましてまことにありがとうございました。
4月にサロンとしてオープンし、たくさんのお客様にイベントをはじめお楽しみいただき無事に1年を終えられましたこと、心より厚く御礼申し上げます。
2026年新年最初のマンスリーイベントは、イギリススイーツの王道『ヴィクトリアスポンジケーキ』をご用意いたします。
シンプルながらしっとりとしたスポンジと爽やかな酸味を感じるイギリスのイチゴジャムとの絶妙なハーモニーを、紅茶とともにどうぞお楽しみください。
100年の時を超えたアンティーク家具に囲まれながら、心ほどけるひとときをお過ごしくださいませ。
★開催日時・場所
日時：2026年1月9日(金) / 10：00-17：00
場所：ケントサロン東京
参加費：無料
※事前ご予約制
★イベントのご予約について
ご用意させていただくヴィクトリアスポンジケーキは数に限りがございますので、ご参加をご希望いただける方はなるべく事前にご予約をいただけますようお願い申し上げます。
※ご予約方法が変わりました。
これまでの方法に代わり、オンライン会員登録をしていただくと簡単にご予約いただけるようになりました。
会員ログイン後は、ご住所などの情報が自動で入力されるため、お手間なくスムーズにご予約いただけます。
ぜひこの機会にオンライン会員登録をご利用ください。
会員登録後にご予約ページが開きます
※ご予約は1月7日(水)までとさせていただきます。
※キャンセルについて
ご予約後のキャンセルをなさる場合は、前日までにお願い申し上げます。
やむを得ないご事情による当日のキャンセルにつきましては、必ずご連絡をいただけますようお願い申し上げます。
ご不明な点がございましたら下記までお問い合わせください。
※写真はイメージです。実際のご提供方法とは異なる場合がございますのでご了承ください。
▼お問合せはこちら
📞ケントサロン東京 TEL : 03-6420-0548 ⬅スマートフォンの方はこちらをクリック
ヴィクトリアスポンジケーキの物語
イギリスのティールームで必ずと言っていいほど見かける『ヴィクトリアスポンジケーキ』。
2枚のスポンジでジャムをサンドするだけの至ってシンプルな作りですが、別の型に入れた2枚のスポンジ生地を大きなオーブンに入れ、同時に焼くのがイギリス流です。
そんな『ヴィクトリアスポンジケーキ』の誕生は19世紀まで遡ります。
大英帝国を統治したヴィクトリア女王と夫のアルバート公は仲睦まじい夫婦でしたが、アルバート公は42歳の若さでこの世を去ってしまいます。
悲しみに暮れる中、公務復帰のためのティーパーティーで振る舞われた家庭的で素朴なケーキを女王はとても気に入り、夫を亡くした深い悲しみから解放され、心を癒されました。
このエピソードが世間に知れ渡り、ヴィクトリア女王にちなみ『ヴィクトリアスポンジケーキ』と名付けられたと言われています。
150年以上経った今でも、『ヴィクトリアスポンジケーキ』はティータイムには欠かせない定番の存在として、イギリスの人々に愛され続けています。
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