【セミナーレポート】英国アンティーク家具に囲まれて。お茶のレジェンドから学ぶ「ジャスミンティー」の魅力
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ティーセミナー『ジャスミンティーの魅力』を開催しました。
目黒川の桜がふくらみ、いよいよ花開きはじめた2026年3月27日。
東京・目黒にある「ケントサロン東京」にて、イギリスアンティークの温もりに包まれながら、最高級ジャスミンティーを愉しむティーセミナーを開催いたしました。
講師にお迎えしたのは、お茶の世界を知り尽くしたレジェンド。
伝統工芸とも言える職人技が詰まったジャスミンティーの真髄に触れる、贅沢で感動的なひとときとなりました。
そのセミナーの様子をお届けします。
photo by: kentstore
お茶を知り尽くしたレジェンド、増尾実氏の貴重な講義
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今回、講師としてお招きしたのは、日本中国茶普及協会理事であり、株式会社デコラージュ代表の増尾実（ますお みのる）氏です。
あの「マリアージュフレール」の日本進出を牽引し、数々の名作ブレンドを生み出してきた増尾氏は、まさに紅茶・中国茶界のレジェンド。
「本当のジャスミンティーとは何か？」
その歴史から、花茶ができるまでの緻密な工程まで、先生しか知り得ない貴重なお話の数々に、参加者の皆様からは次々と質問が飛び交うほど、熱気に満ちた時間となりました。
これまでにない香りの体験。コンテスト優勝茶『茉莉針王』
photo by: kentstore
本セミナーのハイライトは、2024年に中国の主要産地（福建省・四川省・江西省）で開催されたコンテストで、見事優勝を果たした『茉莉針王（モーリーチェンワン）』の試飲です。
新芽のみを使用した緑茶に、ジャスミンの花を9回も入れ替えて香りを移した（九聞）という、気が遠くなるような手間暇をかけて作られた究極の逸品。
「今までに経験したことがない気品ある香り」に、会場全体が静かな感動に包まれました。
今回試飲した珠玉のラインナップ
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★福鼎白毫茉莉花茶 七窨
白茶の産地で有名な、福建省の福鼎でつくられた白毫緑茶に、茉莉花の産地として有名な福建省福州市長楽産の茉莉花を20日間かけて7回花を入れ替えて香りづけした大変貴重な茉莉花茶（ジャスミンティー）です。
★茉莉針王 九窨
2024年に中国の福建省、四川省、江西省（ジャスミンティー主産地）で開催されたジャスミンティーのコンテストで優勝したお茶です。
新芽のみで作られた緑茶に、ジャスミンのお花を 9 回入れ替えて丁寧に作られた貴重なジャスミンティーです。
★茉莉春毫 四窨
春先に芽吹いた福建省の烘青緑茶をベースに、ジャスミンの花を四回入れ替えて作った上級茉莉花茶です。
★茉莉龍珠
一芽二葉で摘まれた茶葉を真珠の様な形に丸めた茶葉にジャスミンのお花で香りをつけた細工茶です。
★茉莉紅 四窨
紅茶の元祖といわれている正山小種紅茶をベースに、ジャスミンのお花を四回入れ替えて作りました。
紅茶のジャスミン茶は中国でも珍しいですが、紅茶の甘さがジャスミンのお花の香ととても良く合っています。
★茉莉普洱 二窨
雲南省で作られた普洱茶にジャスミンのお花の香りを二回付けました。
近年欧米では健康志向から普洱茶が人気となりつつありますが、普洱茶は独特の香りがあることから少し飲みにくいお茶です。
そこで、ジャスミンの香りをつけてみたところ、欧米の人々にとってとても飲み易いお茶となりました。
英国アンティーク家具が彩る、五感を満たすティータイム
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セミナーの後半は、ケント（KENT ANTIQUES）が誇る最高級のイギリスのアンティーク家具に囲まれてのティータイムです。
これは、単なる会場を借りたセミナーでは決して味わえない、アンティークショップならではの特別な体験です。
数百年の時を刻んできた本物の椅子に深く腰掛け、職人の手仕事が息づくテーブルにお茶を置く。
その瞬間、ジャスミンの高貴な香りがアンティークの木の温もりと溶け合い、日常を忘れさせる極上の空間へと変わります。
「本物の家具には、本物のお茶がふさわしい」
そんなケントにしかできない贅沢な演出のなか、ケントデリ特製の「レモンドリズルケーキ」や、増尾先生が特別に用意してくださった台湾のお土産とともに、心ゆくまで至福のひとときを過ごしました。
甘酸っぱいレモンの香りと、最高級ジャスミンティーの華やかな余韻。
アンティーク家具が醸し出す格調高い雰囲気も相まって、参加者の皆様の笑顔が溢れる、まさに五感を満たすひとときとなりました。
セミナーの余韻をご自宅でも。ケントが贈る「至高のティータイム」
photo by: kentstore
今回のセミナーを通して、改めて「一杯のお茶がもたらす心の豊かさ」を実感しました。
そこで、ご自宅でもイギリスのアンティーク家具に囲まれているような、優雅なひとときを楽しんでいただける特別な紅茶をご紹介します。
増尾実氏が手掛けた名作 『アンティークストロベリーティー🍓』
こちらは、お茶を知り尽くしたレジェンド・増尾実氏が、ケントのために特別にブレンディングしたオリジナル紅茶、それが『アンティークストロベリーティー🍓』です。
実はこちら、アンティークファンを魅了する特別な物語があります。
2019年、NHK総合の人気番組『世界はほしいものにあふれてる ～暮らしを豊かにするアンティーク イギリス～』にケントのバイヤーが出演しました。
その際、MCの三浦春馬さんとJUJUさんに番組内で振る舞った紅茶を、ケントオリジナルとして当時の感動そのままに再現しました。
番組中にJUJUさんが「一生嗅げる」と仰った通り、英国のストロベリーファームを散歩しているかのような、日本にはない甘く華やかで芳醇な香りが特徴です。
ダージリン、アッサム、セイロン（キャンディ産）、これらが複雑に絡み合い、いつまでも香りを楽しんでいただけるバランスに仕上がっています。
ケントストアでは、この『アンティークストロベリーティー』以外にも、増尾氏がその深い知見を注ぎ込んで作り上げたオリジナル紅茶を多数取り扱っております。
きっと、今まで体験したことのない新しい紅茶の世界が広がると思います🫖
次回ティーセミナーも「こうご期待」！
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「また先生のお話を聞きたい」「お茶の世界をもっと深めたい」という多くのリクエストにお応えし、早くも次回の開催が決定いたしました！
次はどのようなテーマでお茶の深淵に触れるのか……。
詳細は決まり次第、こちらのブログやSNSでお知らせいたします。
どうぞ楽しみにお待ちください！
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